厨师 工作简单

小禾村汤饭煲新都汇店招聘：1.后厨岗位2名，男女不限，年龄要求18-55岁，要求吃苦耐劳，月工资4千-6千2.洗碗工1名，男女不限，年龄要求18-55岁，要求认真仔细。月工资3千-4千3.长期钟点工服务员1名，男女不限，年龄要求18-55岁，要求勤快细心能吃苦。工资面议工作地点：芝罘区南尧新都汇商场3楼小禾村汤饭煲联系电话：孙总

招聘厨师 学校档口招炒菜厨师，事少不累，中午晚上两个饭口，有经验者优先 包吃住，工资5500~7000，工资面议 工作地点：山东省龙口市南山学院东海校区 联系电话：

学校食堂招二厨或炸锅师傅，男女都可以，50周岁以下，月休2天，过节有福利，工资每月15号发放，工作氛围环境好，提供住宿，中午两个小时午休，主营早餐和中餐，下午没活可以提前下班。

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

主要负责员工一日三餐烹饪，卫生清洁，有工作经验者优先录用。

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有相关工作经验者优先，学历不限

一、岗位基本信息 1. 岗位名称：炒菜厨师 2. 工作地点：莘县大王寨镇西丈八村李波饭店 3. 工作性质：全职 4. 工作内容核心：负责饭店日常家常菜炒制、各类乡镇宴席（婚宴、寿宴、满月宴、家宴等）菜品制作，兼顾后厨菜品筹备与卫生工作 二、主要工作职责 （一）日常家常菜制作 1. 熟练炒制各类家常菜品，涵盖本地特色小炒、炖菜、凉拌菜、汤品等，贴合乡镇居民口味，保证菜品口味稳定、分量充足、出餐速度快。 2. 根据饭店日常客流，提前备好菜品食材，做好食材清洗、切配、腌制等前期准备工作，确保营业期间正常出餐。 3. 灵活应对顾客点餐需求，可根据顾客口味调整菜品咸淡、辣度，提升顾客用餐满意度。 4. 负责日常菜品成本把控，合理使用食材，杜绝浪费，降低后厨损耗。 （二）乡镇宴席菜品制作 1. 承接各类乡镇宴席菜品制作，根据宴席标准、桌数，制定菜品菜单，搭配荤素、冷热、汤品，符合乡镇宴席用餐习俗与需求。 2. 提前做好宴席食材采购规划、食材预处理、菜品预制工作，确保宴席当天菜品按时、按质、按量完成，保证宴席流程顺畅。 3. 负责宴席所有热菜、招牌菜、特色菜的炒制，把控菜品口味、品相、温度，满足宴席用餐标准，获得顾客认可。 4. 配合后厨及服务人员，完成宴席菜品装盘、上菜衔接工作，保障宴席用餐体验。 （三）后厨卫生与设备维护 1. 严格遵守餐饮卫生安全规范，做好个人卫生、操作台卫生、厨具餐具清洁消毒工作，保持后厨环境干净整洁，符合乡镇餐饮卫生要求。 2. 负责炒锅、灶台、厨具等烹饪设备的日常清洁、保养与简单维护，发现设备故障及时上报。 3. 做好食材储存管理，分类存放食材，保证食材新鲜，防止食材变质、过期。 （四）其他工作 1. 配合饭店负责人完成后厨日常管理工作，服从工作安排，积极配合店内各项运营事务。 2. 不断优化菜品口味，研发适合乡镇市场的家常及宴席特色菜品，提升饭店菜品竞争力。 3. 协助完成后厨食材盘点、备货等工作，保障食材供应充足。 三、任职要求 1. 年龄28-55岁，身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。 2. 拥有3年以上乡镇餐饮炒菜经验，精通本地家常菜炒制，具备丰富的乡镇宴席制作经验，熟悉乡镇宴席。 3. 熟练掌握各类炒菜、炖菜、烧菜、卤味等烹饪技巧，刀工娴熟，能独立完成菜品制作全流程。 4. 吃苦耐劳，适应乡镇饭店工作时间（含节假日、宴席加班），做事认真负责，有团队协作意识。 5. 了解餐饮食材成本把控、卫生安全相关知识，责任心强。 四、工作时间与薪资福利 1. 工作时间：根据饭店营业时间及宴席安排灵活排班，月休2天，宴席繁忙时可协商调休。 2. 薪资待遇（根据厨艺、经验面议），包吃包住。 五、岗位备注 本岗位为乡镇饭店核心岗位，主要服务周边乡镇居民，主打家常便饭与各类宴席，要求厨师厨艺扎实。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档流程，保障高峰时段出品效率与质量 5.遵守成本管控要求，合理使用食材，减少浪费，提升出品毛利率 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹饪基本功和至少3-5年实际操作经验 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成标准菜品 3.持有有效健康证，无不良从业记录，服从管理、责任心强 4. 具备良好的团队协作意识与沟通能力，适应餐饮行业工作节奏 5. 学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关职业资格证书者优先

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