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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师做好开餐前的准备工作，包括调料摆放、用具整理、菜品初加工等 3.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品安全与操作规范 4.根据出餐节奏及时补充配菜，配合厨房团队高效完成出餐任务 任职要求： 1.有配菜或打荷相关工作经验者优先，经验不限 2.工作认真负责，能适应快节奏的餐饮服务环境 3.具备良好的卫生意识和团队协作能力 4.学历不限，身体健康，持有有效健康证者优先

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