岗位职责： 1. 负责中餐菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4. 配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3. 吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4. 持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

全面负责所有事务

门店简介： 广州经营10 年地道家常川菜馆，门店精致小众、客源稳定、口碑扎实，后厨氛围单纯好相处，长期稳定发展，诚聘资深川菜主厨加入。 招聘岗位：川菜主厨 2 名（当前后厨规模为2锅2配） 应聘要求： 1.年龄：35–49 岁（优秀者可放款限制） 2.基本要求：身高 160cm 以上，形象整洁，无不良嗜好，为人踏实稳重、服从管理。 3.证件：持有效期内健康证，身体健康无传染病。 技术经验要求： 从业资历：5年及以上正宗川菜炒锅实操经验。 味型精通：熟练掌握麻辣、鱼香、豆瓣、宫保、干煸、酸辣等经典川菜味型。 拿手菜品：能独立标准出品 毛血旺、酸菜鱼 / 水煮鱼、麻婆豆腐、回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮肉片、尖椒肥肠、家常时蔬小炒等全套家常江湖川菜。 优先条件：有连锁川菜店头锅 / 二锅、单体老店头锅从业经验者优先录用 薪资福利（实打实无套路） 综合薪资：8000–9000 元底薪 全勤 200 元 绩效 500 元 菜品提成 学习打卡补贴 400 元 值班补助 30 元 / 天（有单就算，1 个菜也计提） 生活保障：包吃包住，住宿环境干净整洁 休息休假：月休 4 天 正规保障：购买社保 发薪时间：每月 10 号准时发工资，不拖欠、不压薪 上班班次（轮班制） 早班：09:00—15:00 17:00—21:00 晚班：10:00—14:00 17:00—22:00 应聘须知 符合年龄、经验要求再联系 面试可现场试菜，试工满意可即日上岗 做事踏实、想长期稳定做、不频繁跳槽的优先

要会做湘菜 熟练使用灶台 有经验的