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岗位职责： 1. 负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洗及后厨卫生清洁等基础工作 2. 协助厨师完成备餐、传菜、收台及厨余垃圾处理等日常杂务 3. 严格遵守食品安全与操作规范，保持工作区域整洁有序，配合卫生检查 4. 按要求保管和整理厨具、调料及物料，及时反馈物资损耗与补充需求 5. 配合团队完成临时性支援任务，如活动餐饮保障、场地布置等 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 2. 具备基本厨房常识和安全意识，有餐饮行业经验者优先 3. 工作认真负责，服从安排，具备良好的团队协作精神 4. 学历不限，年龄18-55周岁，能适应餐饮业弹性工作时间

工地做管理人员饭菜，要求干净卫生

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黔牛园（珠海香洲店）招聘启事 岗位：牛肉分割/现切师傅 岗位职责 1. 负责每日新鲜黄牛肉的验收、分割、分部位处理，精准把控吊龙、匙柄、匙仁、肥胼、胸口朥等火锅专用部位的切配标准，保证肉片厚薄均匀、形态规整； 2. 严格遵循食材保鲜规范，做好牛肉的存储、摆盘，确保出品新鲜、分量足，符合门店品质要求； 3. 配合后厨团队把控出餐效率，根据客流合理备料，减少损耗； 4. 熟悉牛肉各部位的口感特点，可协助前厅为顾客推荐涮煮时长与食用搭配，保障用餐体验； 5. 严格遵守厨房卫生、食品安全相关规定，做好工具、操作台的清洁消毒。 任职要求 1. 核心要求：有3年以上牛肉分割/现切相关工作经验，熟悉黄牛肉各部位结构，能独立完成全流程分割切配，懂潮汕/贵州酸汤火锅牛肉切配标准者优先； 2. 刀工精湛，能精准把控肉片厚度，保证出品稳定，熟悉不同部位的最佳涮煮口感； 3. 责任心强，做事细心严谨，能吃苦耐劳，适应餐饮行业早班、晚班及节假日排班； 4. 有良好的卫生习惯，严格遵守食品安全规范，无不良从业记录； 5. 有贵州/潮汕牛肉火锅店工作经验者优先录用

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