岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量 2.按时完成餐前准备、烹饪及餐后收尾工作，确保厨房高效有序运转 3.配合主厨研发新菜品，优化口味与摆盘，提升顾客用餐体验 4. 严格执行食品安全与卫生标准，落实厨房清洁、设备维护及台账记录 5.遵守操作规范，保障用电、安全，杜绝安全隐患 任职要求： 1.热爱餐饮行业，责任心强，具备良好的团队协作与沟通能力 2. 具备基本刀工、火候掌控及常见菜系（如家常菜、地方菜）实操能力 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，能接受早晚班或轮班安排 5.学历不限，有相关工作经验者优先

后厨炒菜，会东北菜山东菜，江苏菜，四川菜河南菜优先

晚班厨师250-白班厨师300一天，在火车的餐车上炒盒饭，炒菜，年龄不超过50周岁，能吃苦耐劳，服从管理，情绪稳定，手脚麻利，无不良记录。

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要求有责任心，有耐心

铁路职工食堂做20人到25人饭

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岗位职责： 1.负责日常菜品制作 2.保持操作区域及设备清洁卫生，严格执行食品安全规范，落实厨房安全卫生要求 任职要求： 1.身体健康， 2.具备基础刀工、火候掌控及调味能力，熟悉常见湘菜烹饪 3.责任心强，具备团队协作精神和基本沟通能力 4.无学历硬性要求，有相关工作经验者优先 5.遵守食品安全法规，无不良从业记录 6.接受夫妻，另一半可另行安排 7.一年工作九个月，每年，包吃包住

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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品摆盘、装盘及出菜前的准备工作（打荷），保障出餐效率与美观度 3.严格把控食材新鲜度与卫生安全，按规范进行冷藏、标识及先进先出管理 4. 保持操作区域整洁有序，及时清理台面、工具及设备，落实厨房5S管理要求 5.配合主厨完成临时性任务，如宴会备料、特色菜辅助制作等 任职要求： 1.热爱餐饮行业，踏实肯干，具备良好的团队协作意识与服务意识 2. 有配菜/打荷相关工作经验者优先，无经验者可带薪培训 3. 身体健康，无传染性疾病，能适应快节奏、高温厨房环境 4.初中及以上学历，持有有效健康证 5. 遵守食品安全法规，服从工作安排，责任心强

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