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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，完成摆盘、装饰、传菜等辅助工作 3.保持操作台、刀具、砧板及周边区域整洁有序，严格执行厨房5S管理规范 4. 协助清点食材库存，及时反馈缺货或损耗情况，配合后厨物料申领与交接 5.遵守食品安全法规及餐厅操作流程，杜绝交叉污染，保障出品安全与品质 任职要求： 1.对餐饮行业有热情，能适应快节奏厨房工作环境，责任心强、踏实肯干 2. 具备基本刀工基础与食材识别能力，有配菜/打荷经验者优先 3. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.学历不限，年龄18-45周岁，能接受早晚班或轮班安排 5.服从管理，具备良好的团队协作意识和沟通配合能力

负责菜品的切配，制作、服务等工作

岗位职责： 1.负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洁及后厨卫生整理等基础辅助工作 2. 协助厨师完成餐前准备、餐中补料及餐后收尾，保障出餐流程顺畅 3.按规范分类存放食材与物料，定期检查保质期，杜绝浪费与安全隐患 4.配合完成厨房设备日常清洁与简单维护，保持操作区域整洁有序 5. 服从现场管理安排，积极参与团队协作，保障食品安全与操作规范 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康， 持有效健康证上岗 2.具备基本食品安全意识，能遵守厨房操作规范及卫生管理制度 3. 有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带教培养 4.学历不限，年龄18-55周岁，适应倒班及快节奏工作环境 5. 服从管理，责任心强，具备良好的沟通配合意识

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