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饭店急聘烧烤师傅 岗位职责 1. 负责饭店烧烤类菜品的全程制作，熟练把控碳烤/电烤火候，精准调配腌制酱料、撒料，保证烧烤菜品口味稳定、口感绝佳，打造门店特色烧烤招牌，提升顾客复购率。 2. 独立完成烧烤食材的预处理工作，包括肉类腌制、食材串制、新鲜度筛选与保鲜，严格控制食材损耗，做好成本管控，遵守餐饮食品安全及后厨卫生规范。 3. 熟悉各类烧烤食材制作，涵盖烤肉类、海鲜、蔬菜、主食等，能根据门店定位和顾客口味调整菜品，配合后厨团队高效出餐，应对用餐高峰期工作。 4. 负责烧烤设备的日常清洁、保养与简单维护，确保设备正常使用，维持烧烤区域卫生整洁，服从饭店管理安排，配合完成其他后厨相关工作。 任职要求 1. 拥有2年以上烧烤师傅实操经验，熟悉饭店/烧烤店运营模式，有餐饮门店从业经验者优先。 2. 精通烧烤全流程工艺，火候把控娴熟，擅长秘制酱料调配，能做出符合大众及本地口味的烧烤菜品，可接受试菜考核。 3. 身体健康，吃苦耐劳，责任心强，能适应饭店晚班、轮班工作节奏，具备良好的团队协作意识。 4. 注重食品安全与菜品质量，无不良从业记录，做事麻利，执行力强。 薪资待遇 1. 薪资：薪资可面议，技术好、经验丰富者薪资上浮，上不封顶。 2. 福利：包吃包住，节日福利、员工福利齐全，薪资发放准时，不拖欠工资。 工作地址 青岛市市北区台东街道尹纪海鲜大咖饭店 联系方式 联系电话：（微信同号） 联系人：尹 欢迎直接电话咨询，可随时到店试菜，期待优秀的你加入！

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