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诚聘川粤融合主厨｜4包间预约私宴，无散台 岗位职责 1、菜品出品：独立掌勺，兼顾川菜的烟火层次、粤菜清鲜本味；精通海鲜、河鱼、炖汤、位上菜、冷菜，把控火候、调味、摆盘，口味稳定统一，适配商务私宴档次，拒绝过度重油重辣。 2、菜单研发：按季节迭代时令菜单，开发川粤融合创新菜；可以根据客户宴请预算、口味，微调定制宴席菜单；优化现有菜品，淘汰低毛利、滞销菜。 3、成本管控：熟悉食材损耗管控，做好食材验收、储存，合理控损耗，提升整体菜品毛利；懂得原材料预估，减少浪费。 4、后厨管理：执行后厨卫生、食品安全、6S规范；配合砧板、打荷共3人小团队，制定简单操作标准；做好厨具、冰箱、冷库日常管理；配合错峰上下班（9:30‑13:00，16:00‑21:30），适应预约制接待节奏。 5、协同配合：主动对接前厅，理解商务宴请客户需求；重视器皿搭配、菜品出餐温度，沟通反馈客人口味评价，持续优化菜品。 任职硬性要求 1、年龄28‑46岁，身体健康，持有效健康证，无不良从业记录，个人卫生习惯好。 2、8年以上中餐炒锅经验，优先：私房菜/会所/高端酒楼经历；懂川菜功底，精通粤菜技法（清蒸、炖汤、啫啫、焗、海鲜处理） 3、熟练处理中高档海鲜、河鲜鱼类，会炖汤、位上精致菜，摆盘审美在线 4、懂食材时令，能够定期更新菜单，人品踏实，动手能力强，重视出品稳定，有成本意识。 薪资：面议，根据试菜技术定级，月休3天。

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岗位职责： 1.负责奶茶制作、出餐及门店日常运营工作 2.热情接待顾客，提供友好、高效的服务体验 3. 保持操作台、设备及店面环境整洁卫生，落实食品安全规范 4.协助库存管理与物料盘点，及时反馈缺货情况 5.积极参与新品学习与服务培训，提升专业能力 任职要求： 1.学历不限，有服务行业经验者优先 2. 性格开朗，具备良好的沟通能力与团队协作意识 3.吃苦耐劳，能适应轮班及节假日工作安排 4.讲卫生、守纪律，无不良从业记录 5. 对茶饮行业有兴趣，愿意长期稳定发展

招聘启事：寻找一位烹饪大师傅，负责制作家常饭菜，每日需准备两餐，工作地点位于凌海三期辽宁锦州。

岗位名称：炒锅师傅（2名）；配菜煲仔或阿姨（1名）。岗位要求：1.好相处，能融入团队；2.功底扎实，服从工作安排；3.对岗位卫生有要求，对事有责任心，能遵守公司出品标准。薪资待遇：炒锅师傅：6500-7200元；配菜煲仔或阿姨：4500-5000元。其他福利：月休四天，每月15号准时发工资。

周家坝天生城招聘厨师1、性格温和，善与同事和谐相处2、勤奋务实，主动协作，做事计较或好耍者勿扰3、中餐技术好，有凉菜经验4、年龄30-50岁，上下班方便联系电话：

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岗位名称：厨师;菜品制作师岗位要求：1.1年以上相关烹饪工作经验，熟悉家常菜或特定菜系；能独立完成菜品制作；了解食材特性及搭配，具备基础创新能力。2.工作认真负责，服从管理；有良好的团队协作意识。3.严格遵守厨房卫生标准及安全操作规范。薪资待遇：月薪7000-8000元，绩效优异者有额外奖金。

招聘：凉菜中工薪资：3500-5500元/月技能经验1-3年餐饮凉菜岗位经验，熟练刀工，精通各类凉拌菜、卤味制作；了解盐帮凉菜风味优先；熟悉凉菜制作标准、摆盘基础。资质与身体持有有效健康证；身体健康，能适应厨房高温、倒班，可承接大型宴席加班。职业素养熟悉食品安全操作规范，重视卫生；服从管理，责任心强，出菜细心；有成本意识，不浪费食材；具备团队协作能力，宴席高峰期抗压能力强。 行为规范遵守门店各项管理制度；爱护厨具设备；严禁偷吃私拿食材；发现菜品、卫生问题第一时间上报主管。

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