岗位名称：厨房杂工 薪资范围：2000-4000元/月 招聘人数：2-3名 岗位职责 1.食材处理 -负责蔬菜、水果、肉类等食材的清洗、初加工及分类，确保符合食品安全标准。 -按厨师要求切割食材，并按类别标记存放，协助厨师备餐。 2.清洁维护 -每日清洁厨房台面、地面、设备，保持工作区域无油污、无异味。 -清洗并消毒餐具、厨具，严格执行“一刮、二冲、三洗、四消毒”流程。 -及时处理厨房垃圾，分类投放并清运，确保环境卫生。 3.协助支持 -协助厨师称量调料、预制食材，高峰时段快速响应备餐需求。 -搬运食材、餐具及耗材，管理库存并定期补充短缺物品。 4.安全规范 -遵守食品安全法规，正确储存食材，严格区分过敏原操作区域。 -执行安全操作流程，规范使用刀具及设备，防范工伤事故。 任职要求 -年龄：18-50周岁，身体健康，能适应长时间站立、搬运重物等工作强度。 -经验：无经验要求，有餐饮行业相关经验者优先。 -技能：具备基础食材处理能力，熟悉清洁消毒流程，掌握简单设备维护方法。 -素质：责任心强，服从管理，具备团队协作意识及抗压能力。福利待遇 -薪资：底薪+全勤奖+绩效奖金。 -食宿：免费提供员工餐及宿舍。 -休假：月休4天，法定节假日带薪休假。 -培训：岗前带教，定期技能及安全培训。工作亮点 -零门槛入职：无需学历或专业背景，接受无经验人员。 -晋升通道：表现优异者可转岗帮厨、切配等职位。 -团队氛围：扁平化管理，定期团建聚餐，工作氛围融洽。 备注：本岗位为餐饮行业基础岗位，工作内容琐碎但至关重要，适合踏实肯干、注重细节的求职者。我们期待与您携手，共同保障厨房高效、安全运转！

厨房煮制米线、配菜、打料、招呼客人、洗碗、收拾垃圾（视情况可配置住宿，一天管两餐“午餐、晚餐”）要认得到字识字

配合领班安排的各项工作并快速执行，努力提供优质服务，力争达到100%的顾客满意度。 2.形象端庄，举止大方，吐字清晰，良好地与顾客沟通，并组织有礼貌有效率的服务。 3.熟悉并掌握店内所有餐品、饮品和酒水单内容，及时掌握新餐品种及缺货情况，有技巧的进行推销，并按照规范正确下单。 4.积极参加各项培训技能训练，不断提高自身服务技能和技巧，提高服务质量，培训时间要求每位服务人员都到场，不得有迟到请假等情况。 5.工作时禁止聊天，大声喧哗、吃零食、睡觉、抓耳挠腮等不雅行为，更不可擅自离岗，去洗手间要向领班申请，有人交替方可离岗。 6.与其他同事保持良好的人际关系，不得有打架斗殴等行为，并遵守店内各项规章制度及行为规范。 7.接到客人投诉，立即转告领班或店长处理，无论客人是对还是错，我们要保持镇静，把对让给客人。 8.学习组长（带班）工作职责，完善自身能力，努力成为一名合格的带班。 端正工作职责及行为规范 9.按时上班打卡，合格的仪容仪表（包括头发、妆容、指甲、工装、工牌、鞋袜、腰带等），良好的精神面貌（保持良好的心态，面带微笑）。

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