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负责食材的切割与配菜工作，确保食材的准备符合炒菜。 任职要求具备良好的工作态度，能够承受一定的工作压力；能够与其他工作人员协作；能够准确完成配菜任务。

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岗位职责： 1、分类分档存放餐具，防止污染； 2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒； 3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏； 4、负责贵重餐具的保管。 任职资格： 1、身体健康，反应灵敏； 2、踏实肯干，做事认真负责； 3、服从领导管理，为人友好和善。

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主要岗位职责 ·食材预处理：负责火锅各类食材的清洗、切割、分装及摆盘，例如肉类切片、毛肚处理、改刀，清洗，蔬菜分拣等。 ·品质与卫生管理：确保食材新鲜度与卫生标准，遵守食品安全规定，维护操作台及工具清洁。 ·订单响应与团队协作：配合后厨团队，根据订单需求及时、准确地完成配菜工作，保障出品速度。 ·库存管理辅助：协助进行库存盘点及食材的保鲜管理，合理利用食材，减少不必要的浪费。 任职要求 ·经验技能：若有经验，会更得心应手。希望候选人熟悉荤菜处理流程及刀工技巧（如冻肉解冻、摆盘技巧），特别是火锅店常见的肉类切片和分装方法。 ·职业素养：责任心强、工作细致，能适应餐饮行业快节奏、高强度的工作环境。注重个人及操作卫生。 ·团队协作：具备良好的团队合作精神和沟通能力，能顺畅与厨师、服务员等协作。

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招聘：后厨 薪资：面议 岗位职责： <BR>1. 负责后厨日常食材处理、菜品制作及出餐工作，确保出品质量与卫生标准； <BR>2. 按照厨房流程规范操作，严格执行食品安全管理制度，保持工作区域整洁有序； <BR>3. 配合主厨完成菜单研发、备料准备及高峰期高效出餐任务； <BR>4. 熟悉厨房设备使用与保养，发现故障及时报修，保障运营顺畅； <BR>5. 遵守上班时间（上午10:30至21:00），服从排班安排，积极参与团队协作。 <BR><BR>任职要求： <BR>1. 年龄18-45岁，身体健康，无不良嗜好，有餐饮行业工作经验者优先； <BR>2. 工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的服务意识和团队协作精神； <BR>3. 能适应厨房高温环境，接受轮班制工作安排； <BR>4. 有厨师证或相关培训经历者优先，无经验可带薪培训。 <BR><BR>薪资待遇：月薪3000-4000元，月休4天，提供工作餐，表现**者可享晋升机会。