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岗位职责： 1.负责食材的清洗、切配、分类及预处理工作，确保符合菜品制作标准 2.协助厨师完成调料准备、餐具摆放及灶台周边整理，保障出餐效率 3.严格按照食品安全规范操作，保持加工区域整洁卫生，防止交叉污染 4.根据订单需求及时补充配菜，配合完成高峰期出餐任务 5.做好原材料节约管理，避免浪费，定期盘点库存并上报损耗情况 任职要求： 1.有餐饮行业配菜或打荷相关工作经验者优先，经验不限 2.身体健康，持有效健康证，能适应快节奏的厨房工作环境 3.具备基本的食品安全与卫生意识，服从管理安排 4.工作认真负责，吃苦耐劳，具有良好的团队协作能力 5.学历不限，对烹饪有兴趣、愿意长期发展者可优先考虑

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