岗位职责： 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2. 按照菜品标准和出餐节奏，及时准确完成打荷工作，包括摆盘、备料、传菜协调等 3. 协助厨师长进行餐前备料检查、台面整理及用具清洁消毒，保障后厨高效有序运转 4. 严格遵守食品安全操作规范，落实生熟分开、标签标识、冷藏保存等关键要求 5. 配合团队完成高峰期出餐任务，主动补位，保障出品质量与出餐时效 任职要求： 1. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作意识和基本沟通能力 2. 无传染病及皮肤病等影响食品操作的健康问题，须持有效健康证上岗 3. 熟悉常见食材特性及基础刀工，有餐饮后厨工作经验者优先 4. 学历不限，年龄18-45周岁，能适应餐饮行业工作时间安排 5. 遵守厨房管理制度，服从工作调配，注重个人卫生与操作规范

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割和初步处理，确保配菜规格统一、符合出品标准 2.协助厨师完成菜品预制工作，按要求备齐各类料头及配料 3.保持打荷台面整洁有序，及时补充所需用具和物料，保障出餐效率 4.配合厨房团队完成日常备餐任务，做好与其他岗位的协作衔接 5.严格执行食品安全与卫生规范，确保操作流程合规 任职要求： 1.具备5-10年餐饮行业配菜或打荷相关工作经验，熟练掌握刀工及常见菜品处理流程 2.中专/中技及以上学历，持有健康证及相关从业资格证书者优先 3.熟悉厨房工作节奏，能适应高峰期高强度作业 4.工作认真负责，具备良好的团队协作意识和执行力 5.有连锁餐饮或星级酒店工作经验者优先考虑

岗位职责： 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理，确保配菜规格统一、卫生达标 2.按照菜品标准和厨师指令及时打荷，准确传递菜肴至出餐口，保障上菜节奏与顺序 3.协助厨房物料整理与日常清洁，保持操作区域整洁有序，符合食品安全规范 4. 配合主厨完成临时性备料任务，灵活应对高峰时段工作压力 5.妥善保管调味品、酱料及半成品，定期检查保质期并做好台账记录 任职要求： 1.热爱餐饮行业，吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与服务意识 2.无学历硬性要求，有相关工作经验者优先，新手可带教培养 3.身体健康，持有有效健康证，能适应快节奏、高温厨房环境 4. 工作细致认真，注重操作规范与食品安全，服从厨房管理安排 5.具备基本刀工基础及厨房常识者更佳，年龄18-45周岁

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