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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格执行食品安全与卫生规范，保持操作区域整洁有序 3. 根据菜单要求备料、配菜，合理控制食材损耗与成本 4.参与新品研发与口味优化，配合餐厅运营需求调整菜品 5.遵守厨房安全操作规程，正确使用厨具及设备，杜绝安全隐患 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备良好的职业素养与服务意识 2.厨师相关工作经验，能独立完成/家常菜制作（经验要求：不限） 3. 具备基本食品安全知识，持有有效健康证 4.身体健康，能适应快节奏工作环境，服从排班安排 5.学历要求：不限

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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带领厨师团队完成早/中/晚市备餐、出餐及收尾工作，确保高效有序 4.定期组织技能培训与考核，提升团队专业水平与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，京鲁菜，融合菜，家常菜有高水平功底。需要制定标准，包括系制作与管理流程。 2.熟悉餐饮行业食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的团队领导力、沟通协调能力及抗压能力，合理搭建团队。 4.持有健康证，具备基础消防与应急处理知识 5.责任心强，注重细节，认同餐饮服务职业价值

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