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服务员1-2人
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工地厨师
岗位职责:
一、负责工地项目人员的一日三餐,保证食品质量。
二、严格遵守作息时间,按时开餐,不擅离职守、串岗、脱岗。
三、服从分配,按质、按量、按时烹制饭菜,做到饭菜可口,保热保鲜。
四、遵守安全操作规程,合理使用操作工具,合理使用原材料,节约水、电、煤气。
五、严格遵守《食品卫生法》及各项制度,搞好厨房、餐厅卫生,保证不让职工吃有异味食品,防止食物中毒。
六、养成良好的个人习惯,进人厨房将工作服穿戴整齐,严禁在厨房内吸烟,或有害于食品卫生的其他行为,不准另搞标准开小灶。
任职要求:
一、身体健康,干净整洁;
二、有做工程餐工作经验;
三、掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法。
栏目概述
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