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岗位职责： 1.负责西餐菜品的研发、制作与出品，确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程，保障食品安全与卫生规范 3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作，维持高效有序的后厨运作 4.根据季节与客需调整菜单，参与新品测试与成本优化 5. 遵守操作安全规范，维护设备清洁与区域整洁 任职要求： 1.热爱西餐烹饪，具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术 2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 具备良好的卫生意识与团队协作能力，能适应快节奏工作环境 4.持有健康证，有西餐厅工作经验者优先 5. 学历不限，责任心强，注重细节与出品一致性

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我们是专注正宗意式窑烤手工现做披萨的西餐店，坚守意式披萨传统工艺，全程手工揉制、现点现做，用窑烤工艺还原披萨地道风味，凭借高品质餐品收获众多食客喜爱，现因门店经营发展需要，诚邀热爱披萨制作、手艺精湛的你加入团队，一起打造地道意式美味！ 岗位职责1. 负责任意式窑烤手工披萨的全程制作，包括面团揉制、发酵、擀制、配料、窑烤等全流程操作，严格把控每一个制作环节，保证披萨口感与品质稳定。 2. 熟练操作窑烤设备，掌握窑烤温度、时间把控技巧，做出外皮酥脆、内芯松软、芝士拉丝的正宗意式披萨。 3. 严格遵守食品安全及卫生规范，做好食材储存、操作台清洁、工具消毒等工作，保障餐品制作环境干净卫生。 4. 熟悉各类披萨食材的搭配、用量，合理管控食材成本，避免食材浪费。 5. 配合门店日常运营，完成上级安排的其他相关工作。 任职要求1. 年龄25-38岁，身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。 2. 有意式手工披萨制作5年左右经验，熟悉窑烤披萨工艺者优先，有西餐店披萨师傅工作经历者优先。 3. 精通意式披萨面团制作、发酵工艺，能独立完成各类意式披萨的制作，熟练掌握窑烤设备操作技巧。 4. 做事认真负责、细心踏实，动手能力强，对餐品品质有高要求，热爱餐饮制作行业。 5. 能适应餐饮行业工作时间，服从门店工作安排，具备良好的团队协作意识。 薪资福利1. 薪资待遇：综合月薪8000-9000元，薪资稳定，能力优秀者可面议。 2. 食宿保障：管吃，享有住房补贴，减轻租房压力。 3. 休息休假：每周休息1天，合理排班，保障休息时间。 4. 团队氛围：门店氛围轻松融洽，同事友好，管理人性化，无复杂职场关系。 备注我们期待手艺精湛、用心做事的你加入，一起用心做好每一份意式窑烤手工披萨，为食客传递地道美味！只要你有能力、有责任心，这里就是你施展厨艺的优质平台！ 地址:3店地址:北京市昌平区龙锦一街37号院二区26号楼2层福家窑烤披萨鲜制意面 联系电话: