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1.按照菜谱规定操作，完成各类菜品的烹饪工作，保证口感、颜色、质地及温度的一致性。2.负责备料、处理原材料，保证菜品原料的新鲜和质量。3.负责保持厨房设施、器具、厨具的清洁和卫生，定期进行消毒和清洗。4.根据客人要求或菜单设计，根据不同的口味和饮食习惯进行搭配和调整，提供优质的餐饮服务。5.积极协助厨师长完成各项工作任务，认真听从上级领导的安排和指导

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