技能：精通对应菜系菜品制作，能独立完成切配、烹饪全流程，把控口味与品相，熟悉食材处理、火候掌控及成本控制。 经验：按职级区分，学徒/厨工无硬性经验，初级厨师1-2年相关经验，中厨3-5年，主厨/厨师长5年以上且懂团队管理、菜单研发。 资质：持健康证（必备），部分企业要求厨师证（初级/中级/高级），主厨级优先有餐饮从业相关培训证书。 素养：服从管理、能适应餐饮行业倒班/加班，注重卫生与安全，责任心强，有节约意识，无不良从业记录。 细

‌技能要求：能做炒菜，江湖菜，有夜市工作经验优先，抗压能力强。 熟练操作厨房设备，熟悉食品安全法规和卫生标准。‌‌ 上班时间下午3点至凌晨3点，近两年大环境不好，店内相互配合做好工作就好。 包吃住，滑头滑脑的勿扰。

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陕西西安招聘服务员（送餐员，有D照者优先）及冒饭师傅，请转发并电联应聘。

后厨的管理！炒菜！凉菜！

做陕北餐饮

岗位职责： 1、负责菜品制作及菜单优化，确保出品质量。 2、制食材成本，管理厨房卫生及食品安全标准。 3、协助培训后厨团队，协调出餐效率。 任职要求： 1、5年以上中餐经验，擅长川菜、湘菜或粤菜者优先。 2、持有中式烹调师资格证（部分岗位要求）。 3、熟悉5S管理或连锁快餐标准化流程。 4、能适应早中晚班次及高峰期工作强度。 上班时间：9:00-21:00 月休4天（包吃不包住）

招聘后厨工作人员，炒锅，蒸箱，切配

招聘厨师： 【岗位职责】 1.负责站点全体人员的日常三餐及加餐制作，根据季节和人员需求合理搭配食谱，保证菜品营养均衡、口味适宜； 2.严格把控食材采购验收、储存及使用环节，杜绝浪费，做好成本核算； 3.遵守食品安全相关规定，保持食堂厨房、用餐区域的卫生整洁，定期进行设备清洁与维护； 4.配合站点管理要求，服从工作安排，能适应应急备勤期间的餐食保障需求。 【任职要求】 1.年龄45-55岁，，身体健康， 持有有效健康证； 2.持有中式烹调师三级及以上职业资格证书，具备3年及以上食堂或餐饮行业烹饪经验； 3.熟悉多种食材的处理方法和烹饪技巧； 4.工作认真负责，吃苦耐劳，具备良好的团队协作精神，严格遵守站点各项规章制度； 5.了解营养搭配知识，能根据不同人群需求调整餐食结构。 6.会做陕北菜。 【工作地点】 郭杜街道翰林南路

岗位职责： 1.负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工流程与出品质量 2.根据季节变化及顾客反馈，参与菜单更新与新菜研发 3.严格执行厨房卫生标准与食品安全规范，确保操作环境整洁合规 4.配合店长完成备料、盘点、成本控制等基础运营工作 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2.具备扎实的中式（或指定菜系）烹饪基本功，刀工、火候、调味熟练

陕西西安揭阳4天一圈，两头各休息一天，单边1851公里，主驾自带副驾最好，一个车工资22000元 。 西安昆明3天一圈，西安休息一天，昆明甩挂，单边1500公里。主驾自带副驾最好，一个车工资22000元。 能来的联系。 有过快递经验最好，招聘要求年纪48周岁以内，征信没问题，无重大交通事故，A2驾照拿到手满一年，驾照剩余分数不能低于6分，身体健康无传染病，有兴趣联系（） 无任何。兄弟们帮忙一下，谢了

招驾驶员一位，西安—广东专线，四天一圈两边各休息一天。新车汕德卡自动挡150方！工资一万二左右每月25号准时到账，有社保，需要（考试）办入职有想法的打电话：

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吉林市双吉王老庄农家院招聘厨师工资7500到8000，具体情况电话联系，

新店开业诚聘中餐厨师1名 要求:熟手，会家常菜，味道好，家住附近优先 上班时间:冬季为10:00-下午18:00，特殊情况除外，具体事宜面议。 工资待遇:4500元/月，包吃，后期可提供住宿；薪资可以调整 地址:仁和总发立新村 电话:

钢筋场厨师，会川菜，身体健康，，。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与操作规范 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协助厨房日常管理，包括备料、清洁、设备维护及成本控制工作 5.遵守后厨卫生标准与安全生产制度，保持操作区域整洁有序 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐烹调基本功和实操经验 2.熟悉常见中餐菜系（如川、粤、淮扬等）制作工艺，能独立完成常规菜品 3. 具备良好的卫生意识与团队协作精神，服从厨房统一调度安排 4.身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有中餐厨师相关培训证书或从业经历者优先

招聘 热厨厨师一名，工资6000，月休四天，包吃住

西安南门外招聘凉菜中工一名，要求，精通手拌菜，工资6000元，每月休假4天，工资，15号准时发，提供宿舍，联系电话☎杨，也可。

因公司发展诚聘 热菜厨师2名 凉菜厨师2名 面点大工2名 面点中工2名 配菜厨师3名 超市生鲜主管1名（联系：

一、核心烹饪职责 1.菜品制作：严格按照酒店的标准食谱（StandardRecipe）进行烹饪，确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。 2.食材准备：负责每日的备料工作（MiseenPlace），包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工，为高效出餐做好准备。 3.菜单执行：准确、高效地完成零点菜单（ÀLaCarte）、套餐（SetMenu）、宴会（Banquet）等各类订单。 4.技术创新：在行政总厨的指导下，参与新菜的研发和试制，为菜单注入新鲜元素。 5.品质控制：对出品的每一道菜进行最终检查，确保其色、香、味、形、器均达到标准，才对传菜员放行。 二、厨房管理与运营职责 1.库存管理： ·协助主管进行食材的验收、储存和管理。 ·监控食材库存，及时申领所需原料，避免断货或浪费。 ·遵循“先进先出”（FIFO-FirstIn,FirstOut）原则，确保食材新鲜度。 2.成本控制： ·精准使用食材，减少不必要的浪费，控制食物成本（FoodCost）。 ·正确使用和维护厨房设备，降低运营损耗。 3.区域管理： ·负责所属工作区域（如砧板区、炉头区、冷房、面点房等）的日常整理、清洁和维护。 ·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。 三、卫生与安全职责（重中之重） 1.个人卫生：保持极高的个人卫生标准，包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。 2.食品安全： ·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP（危害分析与关键控制点）体系。 ·确保食材在正确的温度下储存和处理，防止交叉污染。 ·准确记录食品温度、保质期等信息。 3.操作安全： ·安全使用各类厨房设备（如刀具、炉灶、烤箱、切片机等），预防工伤事故。 ·保持工作通道畅通，地面清洁干燥，防止滑倒、烫伤等意外发生。 四、团队协作与沟通职责 1.团队合作：与厨房内部其他厨师、学徒高效配合，确保工作流程顺畅。 2.跨部门沟通：与餐厅部（F&BService）、采购部（Purchasing）、管事部（Stewarding）等密切沟通。 ·与服务员沟通，了解客人的特殊需求（如过敏、忌口）并及时反馈。 ·与采购沟通食材质量问题。 ·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。 3.汇报工作：向直接上级（如部门主管、行政总厨）汇报工作进展、遇到的问题和需求。 五、不同级别厨师的额外职责 ·行政总厨（ExecutiveChef）：负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。 ·部门主管（ChefdePartie/StationChef）：负责管理一个特定部门（如sauces,grill,pastry），指导下属厨师，确保本部门所有菜品质量稳定。 ·一线厨师（CommisChef）：更侧重于学习、执行和辅助，完成主管指派的具体任务，是团队中的基础执行者。

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