茶馆找做饭师傅一名

负责养老院日常三餐。要求:年龄30-55岁，具有厨师工作经验，能独立完成切配、烹饪、打餐工作。身体健康，责任心强！

一、核心烹饪职责 1.菜品制作：严格按照酒店的标准食谱（StandardRecipe）进行烹饪，确保每一道菜品的口味、分量、外观保持一致。 2.食材准备：负责每日的备料工作（MiseenPlace），包括清洗、切割、腌制、调味等食材的初步加工，为高效出餐做好准备。 3.菜单执行：准确、高效地完成零点菜单（ÀLaCarte）、套餐（SetMenu）、宴会（Banquet）等各类订单。 4.技术创新：在行政总厨的指导下，参与新菜的研发和试制，为菜单注入新鲜元素。 5.品质控制：对出品的每一道菜进行最终检查，确保其色、香、味、形、器均达到标准，才对传菜员放行。 二、厨房管理与运营职责 1.库存管理： ·协助主管进行食材的验收、储存和管理。 ·监控食材库存，及时申领所需原料，避免断货或浪费。 ·遵循“先进先出”（FIFO-FirstIn,FirstOut）原则，确保食材新鲜度。 2.成本控制： ·精准使用食材，减少不必要的浪费，控制食物成本（FoodCost）。 ·正确使用和维护厨房设备，降低运营损耗。 3.区域管理： ·负责所属工作区域（如砧板区、炉头区、冷房、面点房等）的日常整理、清洁和维护。 ·确保所有工具、设备整洁并处于良好工作状态。 三、卫生与安全职责（重中之重） 1.个人卫生：保持极高的个人卫生标准，包括工装整洁、指甲修剪、头发束入厨师帽等。 2.食品安全： ·严格遵守本地食品安全法规和酒店内部的HACCP（危害分析与关键控制点）体系。 ·确保食材在正确的温度下储存和处理，防止交叉污染。 ·准确记录食品温度、保质期等信息。 3.操作安全： ·安全使用各类厨房设备（如刀具、炉灶、烤箱、切片机等），预防工伤事故。 ·保持工作通道畅通，地面清洁干燥，防止滑倒、烫伤等意外发生。 四、团队协作与沟通职责 1.团队合作：与厨房内部其他厨师、学徒高效配合，确保工作流程顺畅。 2.跨部门沟通：与餐厅部（F&BService）、采购部（Purchasing）、管事部（Stewarding）等密切沟通。 ·与服务员沟通，了解客人的特殊需求（如过敏、忌口）并及时反馈。 ·与采购沟通食材质量问题。 ·与管事部沟通餐具需求和清洁问题。 3.汇报工作：向直接上级（如部门主管、行政总厨）汇报工作进展、遇到的问题和需求。 五、不同级别厨师的额外职责 ·行政总厨（ExecutiveChef）：负责整个厨房团队的运营管理、菜单设计、成本核算、人员招聘培训、与酒店管理层沟通等战略层面工作。 ·部门主管（ChefdePartie/StationChef）：负责管理一个特定部门（如sauces,grill,pastry），指导下属厨师，确保本部门所有菜品质量稳定。 ·一线厨师（CommisChef）：更侧重于学习、执行和辅助，完成主管指派的具体任务，是团队中的基础执行者。

只要你会翻锅，其他的不会，我们可以教你能适应夜班。

大学食堂档口招工，月休四天，管吃管住，月工资3500-4000元

火锅店招聘 刨肉:3人，4500+200全勤 打锅:2人，4000+200全勤 配菜2人，4000+200全勤 洗碗:2人，3300+200全勤 服务员:数人，3800-4800+200全勤 包吃住，月休4天 要求干活麻利有责任心 男女不限 工作地点：西安市高新区木塔寺地铁口 联系电话:前厅

来两位会做沙县小吃的，可夫妻，至少干一年，工资一万，包吃包住，

1.负责中餐厨师，炒锅的日常工作，包括食材的切配准备、炒菜等。 2.保证菜品的质量和口味，确保顾客满意度。 3.与团队成员协作，确保厨房工作的顺利进行。 任职要求: 1.具备良好的沟通能力，能够与团队成员有效协作。 2.具备较强的工作责任心，能够按时完成上级交给的任务。 3.具备良好的学习能力，能够不断提升自己的厨艺水平。

手脚麻利，人勤快，踏实认真，其他都不重要，不会的可以学，火锅店后厨没啥难度，得会一点刀功

京盛斋北京铜锅涮肉招聘大厨二名，切肉，凉菜，工资面议，地址东等幸福新城

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✅一、万达千炉台石板烧肉店、万达陶门砂锅店（万达四楼店） 1、迎宾/接待：45岁以下，4600-6000元 2、服务员：50岁以下，4300-6000元 3、后厨小灶、切配：50岁以下，4500-5500元 ✅万尚城石大叔拌饭店（万尚城一楼店） 1、服务员：50岁以下，4300-5000元/月 2、后厨小灶：50岁以下，4300-5000元 3、兼职（周末、节假日）：薪资面议 以上岗位：月休3天+法定节假日补1天，包工作餐，节日福利等 上班地址：万达四楼、万尚城一楼美食盒子 联系电话：

揭西河婆餐厅招炒菜师傅 有需要联系。 工作地点：大同市场金度都附近。。细聊

诚聘 农庄厨师一名，需熟悉本地客家菜及河鲜烹制。 夜霄厨师一名，夜霄厨师（炒更）一名。 待遇面谈。联系电话：

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天津市重点中学食堂招聘如下岗位： 1.服务员：薪资4000-4500（55岁以内）要求：会简单算数，识字 2.面点：薪资5000-7500（56岁以内），试活定薪资 3.大锅菜厨师：薪资7500-9000（46岁之内），熟练使用煸锅、地锅，试活定薪资 4.切配：薪资4500-5500（56岁之内），试刀工定薪资 5.保洁：薪资3800-4000（58岁以内） 6.熬粥：薪资4000-5000（55岁之内） 7.做账员：薪资4000-5000（40以内）要求：电脑基本操作熟练 工作时间：早5:30-13:30 下午16:30-19:30，（面点除外）月休四天 福利待遇： 饮食：公司免费提供员工餐，包括每日三餐，午晚餐荤素搭配，水果发放等； 住宿：免费提供住宿，床单被褥和工服，空调、洗衣机、热水器、线网等； 体检：新员工入职时，企业免费为员工办理健康证。 电话

西安北郊国际连号酒店招聘西餐冷热菜领班，员工，包吃住，五险一金工资全额交，节假日3倍工资，每月休息8天，试用期转正有年假，电话：

好的，这是一份非常详细和全面的快餐后厨职位详情说明，涵盖了工作内容、所需技能、薪资福利、职业发展等各个方面。 --- ###**快餐后厨职位详情** ####**一、职位概述** 快餐后厨是餐厅运营的核心部门，负责高效、标准、安全地制备所有餐品。这个职位是快节奏、团队导向的，要求员工具备良好的体力、时间管理能力和严格遵守标准操作流程（SOP）的意识。它是餐饮行业的基础入门岗位，也是了解厨房运营的绝佳起点。 ####**二、主要工作内容与职责** 后厨的工作通常分为几个不同的工作站，员工可能会轮岗或专注于某一站。 **1.备料与准备工作：** ***食材处理：**清洗、切割蔬菜（如生菜、番茄、洋葱）；解冻预处理肉类。 ***物料准备：**按照标准配方准备酱料、腌制肉类；煮熟并保温米饭、面条；补充包装盒、餐巾纸等消耗品。 ***设备检查：**确保炸炉、烤炉、平板煎炉、冷藏柜等设备运行正常。 **2.餐品制作与烹饪：** ***油炸区：**操作炸炉，定时油炸薯条、鸡块、鸡翅等，确保油温控制和炸制时间准确。 ***烤制区：**操作烤堡机或烤箱，烘烤面包、制作肉饼。 ***煎制区：**在平板煎炉上煎制肉饼、鸡蛋、培根等。 ***组装区：**根据订单要求，快速、美观地组装汉堡、卷饼、沙拉等，确保每种配料和酱料的用量符合标准。 ***饮料与甜点区：**配制饮料、打冰淇淋、制作咖啡等。 **3.清洁与维护：** ***日常清洁：**保持工作台面、设备、地面的清洁卫生，随时清理油渍和食物残渣。 ***深度清洁：**每日下班前清洗设备（如拆卸炸炉滤油）、清理下水道、清空垃圾桶。 ***餐具清洗：**有些餐厅后厨也需负责清洗烹饪用具和器皿。 **4.库存与仓储管理：** ***收货盘点：**协助经理进行食材验收，检查品质和数量。 ***库存整理：**将食材分类存放于冷藏库、冷冻库或干货架，遵循“先进先出”原则。 ***库存报告：**向管理层报告库存短缺或损耗情况。 **5.团队协作与沟通：** *与前厅服务员高效沟通，确保订单准确、出餐迅速。 *与后厨同事协调配合，在高峰时段保持出餐效率。 ####**三、任职要求与技能** ***基本要求：** ***年龄：**通常要求年满18周岁（因涉及操作加热设备）。 ***学历：**一般无严格学历要求，初中或以上学历即可。 ***健康证：**必须办理并持有有效的餐饮服务健康证。 ***核心技能与素质：** ***体力与耐力：**能适应长时间站立、弯腰、搬运货物（可达25公斤）的工作。 ***工作效率与抗压能力：**能在高峰时段保持冷静，快速准确地完成订单。 ***团队合作精神：**善于沟通，能与同事良好配合。 ***遵守规则：**严格遵守食品安全和卫生标准（如洗手规范、佩戴发网等）。 ***学习能力：**能快速记忆菜单和标准制作流程。 ***责任心：**对工作质量负责，保证出餐品质稳定。 ####**四、薪资福利与工作时间** ***薪资构成：**通常为**底薪+加班费+绩效奖金/全勤奖**。薪资水平因城市、品牌和门店业绩而异，一般为当地的最低工资标准至中等水平。 ***福

要求能熟练完成，拉条子，油条，面臊子的制作。人品第一，服从管理

1。工作内容：将石锅和餐具清洗干净，放进洗碗机里冲洗，把餐具分好类，将石锅归类在烤箱里，忙了给前厅回一下餐，给后厨帮点小忙切配菜和炸小吃，保持洗碗池和洗碗区域干净整洁，无垃圾残渣，必须当天洗完碗，收拾好洗碗区域卫生 2。薪资待遇：底薪3500+全勤200，有加班费，试用期一个月，第一个月试用期通过了之后有岗位补贴，包吃包住 3。上班时间和要求：早上10:00-晚上22:00，中间休息两小时，年龄要求在35岁以下包括35岁，男女不限，经验不限，要能服从安排，踏实能干

包子制作，售卖，打豆浆等

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