厨师长爱干净，有管理经验/在学校食堂工作经验者优先。薪资福利:面议！看个人能力面谈！招工人数:1名

厨师长

招聘：厨师长一名配菜师一名洗碗工一名​1、身体健康有健康证热爱本职工作年龄55周岁以下2、具有一定的烹饪技术熟悉食堂工作流程有相关工作经验3、能吃苦耐劳爱岗敬业干净利落具有良好的卫生习惯和团队协作能力可自带团队

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一、岗位信息1. 岗位名称：厨师长2. 工作地点：[具体景区名称]3. 工作性质：全职二、岗位职责1. 厨房管理-负责景区厨房的日常运营管理，确保厨房工作的高效、有序进行。-制定厨房各项规章制度和工作流程，并监督执行。-合理安排厨房人员的工作岗位和工作任务，提高工作效率。2. 菜品研发-根据景区的特色和游客的需求，研发新的菜品，不断丰富菜单。-确保菜品的口味、质量和美观度，提高游客的满意度。-关注餐饮市场动态，引进新的烹饪技术和食材，提升厨房的竞争力。3. 成本控制-制定厨房的采购计划，合理控制食材成本。-监督食材的储存和使用，减少浪费。-控制厨房的能源消耗和设备维护成本。4. 卫生安全-严格遵守食品卫生安全法规，确保厨房的卫生和食品安全。-定期组织厨房人员进行卫生培训和检查，保持厨房的清洁和整洁。-负责厨房设备的安全使用和维护，及时排除安全隐患。5. 团队建设-招聘、培训和考核厨房员工，提高员工的专业技能和服务意识。-营造良好的团队氛围，增强员工的凝聚力和工作积极性。-与其他部门协调配合，共同为游客提供优质的餐饮服务。三、任职要求1. 专业技能-具备丰富的烹饪知识和技能，熟悉各种菜系的制作方法。-持有厨师资格证书，有相关工作经验者优先。-熟练掌握厨房设备的使用和维护方法。2. 管理能力-有较强的组织管理能力和团队领导能力，能够有效地管理厨房团队。-具备良好的沟通协调能力和问题解决能力，能够与其他部门进行有效的合作。-有成本控制意识和能力，能够合理控制厨房的运营成本。3. 个人素质-具备高度的责任心和敬业精神，对工作认真负责。-有创新意识和团队合作精神，能够不断提升厨房的服务质量和竞争力。-身体健康，能够适应高强度的工作压力。四、福利待遇1. 具有竞争力的薪资待遇和绩效奖金。2. 提供良好的工作环境和住宿条件。3. 享受景区的员工福利，如免费门票、员工活动等。4. 提供专业的培训和晋升机会，帮助员工不断提升自己的能力和职业发展。

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