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岗位职责: 1.负责学校师生早中晚餐的食材切配工作，保证师生按时就餐 2.负责按照菜单和标准要求，对食材进行切配加工，将原料切配成适合烹调的形状和大小，以及部分菜品的提前腌制处理 3.负责食材的入库和保管工作，确保食材的新鲜和质量 4.遵守食堂卫生管理规定，确保菜品安全和卫生以及厨房的卫生整理工作任职要求: 1.年龄18-59岁，身体健康，无传染病，必须有健康证 2.有餐饮切配工作经验 3.吃苦耐劳，有服务、创新意识，服从工作安排 4.根据需要完成厨师长或上级领导交代的其他相关工作

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