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凉菜后厨杂工（小时工）招聘 一、岗位信息 -岗位名称：凉菜后厨杂工（配菜方向） ​ -工作性质：小时工 ​ -工作时间：每日上午6:30-11:30（共5小时） ​ -工作地点：[请补充具体店铺地址] 二、岗位职责 1. 协助凉菜师傅完成食材预处理，包括洗菜、切菜、配料称量等基础工作。 ​ 2. 按要求对食材进行分类、整理和储存，确保食材新鲜、卫生。 ​ 3. 保持配菜区域及工具的清洁，遵守后厨卫生规范。 ​ 4. 配合师傅完成简单的凉菜辅助制作，如摆盘准备等。 ​ 5. 完成师傅交办的其他后厨辅助工作。

1. 负责食材清洗、切配、腌制、烧烤串串等预处理工作以及一些预制品的制作菜品的制作烤制，确保食材新鲜、规格统一，满足自助店内供应需求； 2. 协助店长补充自助取餐区菜品，监控食材余量，及时补货并整理餐台卫生； 3. 维护后厨区域清洁，包括厨具清洗、灶台擦拭、垃圾清运，遵守食品安全卫生规范； 4. 协助管理后厨食材库存，分类存放食材，防止变质浪费，配合盘点工作； 5. 服从店长安排，配合团队完成后厨日常运营及备料工作，保障出餐效率。 任职要求 1. 年龄18-50岁，身体健康、无传染性疾病，有无后厨工作经验均可（带薪培训）； 2. 吃苦耐劳、手脚麻利，能适应餐饮行业快节奏工作，接受轮班制； 3. 有责任心，注重细节，严格遵守食品安全规范，爱护后厨设备； 4. 服从管理、团队协作意识强，能积极配合完成各项后厨工作。 薪资福利 -基础薪资+全勤奖+绩效奖金+节假日补贴，综合薪资3500-3800元/月； -定期组织员工聚餐、技能培训，晋升通道清晰（厨工→厨工长）；

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