1.在中餐部经理、行政总厨的督导下,全面负责中厨的组织、指挥和烹任工作;
2.了解各岗位人员工作特点和技术水平,根据各人专长,合理安排技术岗位。
3.组织中厨房完成月、季、年席子工作计划;
4.组织指挥调度、大型酒会、宴会的菜品制作;
5.熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格及淡旺季,熟悉货源供应情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时;
第1页
6.遇有重要宴会,需亲自与采购部协商,做好货源的采购工作,同时亲自检查;落实货源购进的验收和储存;
7.定期与中餐部经理,中餐营业部主任一起了解市场行情、竞争形势以及宾客的意见,不断地研制、创新菜式,在保留餐厅传统菜式、保持特色不变的基础上,推陈出新,每周出品一至两个新菜式;
8.在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,改进和提高技术水平、烹调方法,与中餐营业部、楼面部保持良好联系;
9.经常与中餐部经理、中餐营业部、采购部一起调查了解市场货源进出、其他酒店的出品价格,做好菜谱的合理定价,以获
第2页
得较好的利润;
10.合理使用各种原材料,减少浪费,以控制食品成本;
11.抓好厨房卫生工作,严格贯彻执行《食品卫生法》;
12.抓好厨师的技术和管理培训工作,保持酒店的餐饮特色彩,提高厨师技术水平;
13.负责做好每月的工作计划、材料领用以及月工作总结;
14.严格执行消防操作规程,预防发生事故。
厨师长
3月9日 14:08
1.在中餐部经理、行政总厨的督导下,全面负责中厨的组织、指挥和烹任工作;
2.了解各岗位人员工作特点和技术水平,根据各人专长,合理安排技术岗位。
3.组织中厨房完成月、季、年席子工作计划;
4.组织指挥调度、大型酒会、宴会的菜品制作;
5.熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格及淡旺季,熟悉货源供应情况,与采购部保持良好的联系,保证货源供应及时;
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6.遇有重要宴会,需亲自与采购部协商,做好货源的采购工作,同时亲自检查;落实货源购进的验收和储存;
7.定期与中餐部经理,中餐营业部主任一起了解市场行情、竞争形势以及宾客的意见,不断地研制、创新菜式,在保留餐厅传统菜式、保持特色不变的基础上,推陈出新,每周出品一至两个新菜式;
8.在做到稳定和不断提高出品质量的基础上,改进和提高技术水平、烹调方法,与中餐营业部、楼面部保持良好联系;
9.经常与中餐部经理、中餐营业部、采购部一起调查了解市场货源进出、其他酒店的出品价格,做好菜谱的合理定价,以获
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得较好的利润;
10.合理使用各种原材料,减少浪费,以控制食品成本;
11.抓好厨房卫生工作,严格贯彻执行《食品卫生法》;
12.抓好厨师的技术和管理培训工作,保持酒店的餐饮特色彩,提高厨师技术水平;
13.负责做好每月的工作计划、材料领用以及月工作总结;
14.严格执行消防操作规程,预防发生事故。
厨师长
3月7日 01:28
江苏扬州邗江区烤肉店招聘厨房主管1、薪资5000~7000+绩效奖金+包食宿+全勤+工龄+
扬州烤肉店招聘
厨房主管
1、薪资5000~7000+绩效奖金+包食宿+全勤+工龄+年终奖金+管理知识培训+晋升机会
工作地:江苏扬州
联系人:李厨
厨师长餐饮主管
1月5日 13:39
徐圩招面点师、面点主管
【面点主管1名】男女不限55岁以内,交五险6500/月,8小时早班、晚班 ,月休四天,包吃住,年节福利
【面点师3名】男女不限55岁以内,交五险5000/月,8小时早班、晚班 ,月休四天,包吃住,年节福利
报名咨询电话
更多岗位:
厨师长面点
5月28日 21:59
招聘
江苏南通市九也餐饮有限公司诚聘
(火锅店) 歪胖子火锅:厨师长一名:工资面议
切配三名:(工资面议)
服务员五名:(工资面议)
配菜三名:(工资面议)
(咖啡店)咖啡学徒三名(工资面议)
咖啡师三名:(工资面议)
( 十四喜砂锅)切配两名
(日料)日料烤箱一名(工资面议)
日料刺身一名(工资面议)
以前人员一经录用,福利优厚,包吃住,
联系人:邢师傅
联系电话:
厨师长切配服务员配菜
5月28日 21:39
急招厨师长
会所招聘厨师长,目前在营业,4个人厨房。可以单甘,必须会管理人员。两个包间。10个散台。可以承包,试菜谈工资,有能力的联系余地址南通。没有技术过去也是浪费自己时间。有底气兄弟,联系我,
厨师长
5月28日 20:15
招聘岗位:主厨,副主厨,搅拌,烤炉,馅料,加冷工,丹麦
任职资格:
1.18-32岁,男女不限,学历不限
2.主厨/副主厨:同岗位4-5年工作经验
3.搅拌,烤炉,馅料,冷加工,丹麦:同岗位2-3年工作经验
工作时间:6:00-22:30
福利待遇
1.3-6个月晋升考核,薪资涨幅300-800之间
2.厨房后续根据表现有绩效奖金
3.可缴纳深圳社保,储备主厨及以上可缴纳当地社保
厨师长
5月28日 18:37
南京仙林附近酒店招聘:
前厅经理:工资8000起,要求有带团队经验,以工作为重心,有进取心
楼层领班:工资5500➕提成1000-3000,要求有上进心,1年以上工作经验,有事业心,
厨师长:工资10000起,要求有上进心,有连锁店管理经验优先
炉灶:工资7500-9000,要求工作负责,有团队精神。联系电话
厨师长
5月28日 17:58
连锁烧烤店招聘:
1烧烤店长2名,有连锁烧烤店经验,熟悉店长流程,有管理团队经验,薪资待遇10000+
2厨师长5名,有连锁烧烤店经验,熟悉烧烤流程,有管理团队经验,薪资待遇9000-10000,具体面谈
3烧烤师傅(烤工)5名,能熟练掌握两米以上烤炉,熟悉各种菜品的烤制和上菜速度,薪资待遇7000-8000,需要试菜
4烧烤副手5名,能辅助烧烤师完成所有菜品并有一定的烧烤经验优先,薪资待遇5000-6000
以上工种包吃包住,月休四天,法定节假日补休
联系电话,王彬,面试地址南京市玄武区丹凤街17-4号麒麟风云贵烧烤
厨师长烧烤
5月28日 17:29
中式快餐连锁店诚聘(南京)
新店筹备中
厨师长1名:底薪9000➕绩效
灶头2名:7000~8000
切配2名:4000~4500
双蒸1名:4500~5500
厨房学徒:3800
洗涤1名:4000~4300(有洗碗机)
店助 1名:5000~7000
收营员2名:4500~5500
服务员3名:4000~4500
以上岗位人品第一,要有团队精神,干部最好有创业思维,可以抱团取暖,共建一个平台,共赢一个梦想。所有员工包吃住,月休3天、节假日补休,带薪年假,生日聚会餐等福利
联系电话:陈
厨师长切配服务员蒸菜师傅洗碗工
5月28日 17:09
19.招聘,麦老伯中餐厅因业务发展诚聘:经理,主管,储备干部,收银员,服务员,早餐包点工,厨师长,厨师,改刀,清洁工,员工受聘享有福利:带薪年假,生日福利,节日礼品,高温补贴。招聘电话:麦老伯欢迎您的加入。
厨师长服务员保洁改刀
5月28日 16:30
急招烧烤师傅、服务员、厨工杂工、厨师长
烧烤店:
新店月底开业
招聘岗位:
厨师长1名13000
烧烤师傅1名8500—10000
勤杂大姐3名3500-4000
服务员:男女不限6名5000—5500
厨师长服务员杂工烧烤
5月28日 15:14
急招服务员、厨师长、餐厅领班
餐饮公司(团餐)高薪诚聘
地 址:园区唯亭街道
岗位1:粗加工领班 2名
岗位2:服务员若干名
包吃包住,工资面议
联系人: 陈先生
联系电话:0
厨师长服务员
5月28日 14:33
大宝砂锅(开发区店)
六月即将呈现
诚聘如下岗位:
一,厨师长,前厅经理(薪资面议)
二,服务员10名,工资4800十绩效考核奖
三,传菜员4名,工资4800十绩效考核奖。
所有入职人员月休2天,如因店里忙无法休息的,加班费另算。
上班地址:开发区上海路
厨师长服务员传菜员
5月28日 12:54
急招面点白案师傅、厨师长
苏州面点招聘单尾主管72007700技术要过硬副位单尾69007200要会开酥帮单尾66006900有意者请联系我路费报销,宿舍空调洗衣机
厨师长面点
5月28日 10:48
招聘启事
无锡饭店,因营业需要,急需招聘以下岗位:
厨师长:一名,工资8000每月,年龄25_50岁,要求三年以上工作经验。
服务员:若干,工资5000_6000元,年龄18岁_45岁,男女不限。
后厨配菜:一名,工资6000元每月,年龄55岁以内
工作地点:无锡市
联系电话
厨师长服务员配菜
5月28日 02:15
盐城连锁虾蟹湘菜夜宵品牌诚聘:厨师长2名1.2w—1.5w+绩效奖金,要求:大型连锁湘菜厨师长经验,懂4D,5s标准化管理,有出新品能力;湘菜炒锅6名9k-1w,要求:出品好,速度快,口味稳定;平台发展前景好,今年开2店,明年规划3-5家店,上升空间大,有晋升机制,福利待遇好,联系
厨师长湘菜厨师炒锅师傅
5月28日 01:26
醉胡桃长期招聘人才
(常州店)
一:本店晋升制度公平公正
二:店就是家,节约靠大家
三:店就是家,业绩靠大家
四:打造士兵当将军的战略和理念
五:打造愉快的晋升机制工作环境
六:想都是问题,我们的目标是绝对执行和做到共赢
七:清晨醒悟狮子,拥有三个绝对,忠诚,执行,落地
八:舞台已搭建,只需您到位
店长:8000-12000
经理:7000-10000
领班: 5000-6500
收银员:4700-5500
服务员:4500-5000
跑菜员:4500-5000
厨师长:10000-12000
副厨:9000-10000
灶头:8000-10000
冷菜:7000-8000
切配:6500-7500
蒸箱:5500-6000
打荷:4300-5500
洗碗:4300-5500
福利待遇:1.包吃包住 2.月休:3天 3.业绩提成 4.生日福利 5.商业险 6.健康证办理 7.团建
11.工作地址:
常州市常发广场店 (常发广场店)
常州市九序世家大厦 (九序世家店)
电话:
同步
厨师长切配服务员蒸菜师傅打荷洗碗工
5月27日 17:32
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