中餐厨师

淮安招工，淮阴区蟹鲍甲招会做淮扬菜厨师一名。工资面谈，附近做的打电话具体再聊

一定要会做淮扬菜

需要:淮扬菜，粤菜，川湘菜系厨师，会其中任一一种菜系均可。欢迎来电洽谈！ 一、 岗位描述 1、依据菜单，负责烹饪出品工作； 2、参与菜单的制定及合理化建议； 3、对厨房的出品、质量和食品成本负责； 4、参与菜品研发和创新； 5、按规范和要求操作厨房设备。 二、要求： 1、28——45岁，初中以上学历，身体健康、精力充沛，有三年以上中餐烹饪工作经验； 2、擅长淮扬菜、粤菜、川湘菜任一菜系； 2、具良好的沟通能力、有强烈的责任和创新精神； 3、拥有娴熟的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量。 4、掌握食材成本控制、对食品营养学、厨房设备知识有一定的认知。 三、厨师长从厨师中选拔或毛遂自荐，择优录取 四、晋升路线:厨师——厨师长——餐厅主管——餐厅经理——区域经理——区域总监——营运总监

主要会做苏帮菜和鲁菜，工作认真负责，有耐心，能虚心接受意见，服从老板及厨师长安排，有15年以上厨师工作经验的优先录用

会所2桌招靠谱稳定师傅

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