煮饭阿姨的工作职责通常包括以下几个方面: 1.烹饪餐食:煮饭阿姨需要根据工厂需求，准备和烹饪美味的餐食。烹饪方法的掌握以及食物的摆盘。 2.保持清洁:煮饭阿姨需要在工作期间保持厨房的清洁和卫生，包括清洗餐具、清洁炉灶、清理炊具等，确保食品安全和卫生。 3.食材管理:煮饭阿姨需要负责食材的存储和管理，包括检查食材的新鲜度、合理分配食材、避免浪费等。 4.维护设备:煮饭阿姨可能需要负责厨房设备的维护和保养，确保设备正常运行。 5.沟通协调:煮饭阿姨需与车间其他工作人员进行沟通协调，确保工作流程顺畅。 6.遵守规章:煮饭阿姨需要遵守相关的法律法规和行业规范，确保工作合法合规。

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