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上班地点：薛家湾1.开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用;高峰，负责人联系他打电话给他聊2.上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作;3.及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍菜品，征询客人酒水并报名称及价格;4.当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为;5.餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意;6.如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级;7.客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁;10.客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍;11.送客意识加强落实12.协助餐厅主管做好VIP客户档案与销售工作;工作地点：薛家湾

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