中餐厨师岗位职责和任职要求岗位职责：1.负责东北菜餐菜品的制作，确保菜品的质量和口感符合标准；2.负责食材的库存管理，确保食材的新鲜度和质量；3.负责厨房的卫生和安全管理，确保厨房的整洁和卫生；4.负责协调厨房的工作，确保菜品的出品时间和质量；5.参与菜品的研发和改良，不断提高菜品的品质和口感。任职要求：1.具有东北菜烹饪专业知识和技能，能够熟练掌握东北菜菜品的制作方法和技巧；2.具有较强的沟通和协调能力，能够与其他厨师和餐厅管理人员进行有效的沟通和协调；3.具有较强的责任心和团队合作精神，能够积极参与团队工作，共同完成工作任务；4.具有较强的卫生和安全意识，能够确保厨房的整洁和卫生；5.具有相关工作经验者优先考虑。工作时间：周一至周四早上十点到晚上九点周五至周日早上九点到晚上十点午休时间：下午两点至四点

成手，到了直接干活，需要替班3天

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