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食堂厨师长

1、负责西厨房的工作安排，在管理上起承上启下的作用2、合理安排员工工作任务，并对员工工作给予指导和监督。及时处理工作中的问题，直接和向上级部门反映。3、安排西厨房人员的工作排班时间表，合理分配人力，必要时安排员工加班。4、做好西厨房财产管理，检验食品质量，制定原料采购计划，确保所有原料在使用过程中没有变质或损坏等情况。5、辅助处理西厨房设备和硬件的保养等问题，确保不使用肮脏和破损的餐具、用具，训练员工按照规程操作。6、确保西厨房食品出品质量，经常检查食品味道、成色、所要求的温度及菜肴的份额。7、熟悉食品卫生法及操作安全知识，确保在食品生产过程中不使用不清洁或污染的产品。8、定期对部门的工作进行总结，对员工的表现作考核并向上级汇报。9、妥善使用西厨房内的设备，注意经常清洁保养，如发现问题及时报工程部维修。

辣小二脆毛肚火锅聘：店长，8000元；收银员，服务员，传菜员，水吧，4000元；保洁，3500元；厨师长，6000元；配菜，小料，面点，3800元；刨肉，4200元；刷碗，3600元，全勤200元，包吃住，公休3天。电话/：

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食堂厨师长

招聘：前厅主管薪资：5000-7000元前厅主管 工作职责：1.协助店长一同对培训服务标准及工作流程，并确保服务标准及工作流程的实施；2.营业期间负责对整个餐厅服务行为的督导，巡查及员工鱼顾客的沟通工作；3.负责下属的工作考核及评估工作4.检查监督结账过程，了解收银员能够按照标准为顾客结账5.完成上级交代的其他工作任务6.妥善处理服务中发生的各类客诉问题，主动向顾客征求意见，及时反馈上级；招聘要求：1.具有良好的服务意识，礼貌待客，富有责任心；2..有2年以上餐饮服务工作经验，半年以上餐饮服务管理值班工作经验；薪资待遇面议。

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