六盘水厨师长日结

、负责处理厨房的运作及行政事务；2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；3、负责制订厨房的各种工作计划；4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；7、妥善处理客人对出品的投诉；8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；任职资格：1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长工作经验；2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

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1.能根据客户需求，完成月子餐出餐2.能管理好厨房团队及厨房各项工作3.懂得如何提高效能及成本控制

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招凉菜师，招领班，招厨师长，炒菜师傅

有能力管理整个后厨人员及其出品质量的保证。

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厨房管理

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一、前厅岗位宴会经理2名 5000-7000元/月 前厅经理5名 5000-7000元/月服务员50名 3000-4000元/月 传菜员20名 3000-4000元/月主管10名 4000-5000元/月 收银5名 3200-4500元/月迎宾2名 3000-4500元/月 保洁2名 2800-3500元/月安保/泊车2名 3000-4000元/月二、厨房岗位行政总厨1名 15000-18000元/月厨师长1名 8000-12000元/月各档口主管 5000-8000元/月厨师6名 5500-8000元/月主墩1名 5000-6000元/月面点2名 3000-5000元/月凉菜2名 3000-5000元/月烧腊2名 3000-5000元/月刺身2名 3000-5000元/月切配5名 3000-5000元/月打荷6名 2800-4500元/月洗捡8名 2800-3500元/月假期工 1800元/月三、公司福利一经录用食宿双包+奖金+工龄工资100-800元+优秀员工奖。四、工作地址(可选择就近地址上班):麒麟别院(张三口店)：曲靖市麒麟区南宁南路150号(原滇东北建材城)小炒(高快店)： 曲靖市祥和路龙泽园18号高快客运站后门麒麟别院(花柯店):益宁街道花柯月雨路1号商铺维多利亚酒店斜对面小炒(文化路店):曲靖市麒麟区文化路延长线285号店红屋酒店旁麒麟别院(阳光店)：曲靖市阳光花园御园1号文笔路与寥廓南路交叉口竹园农家乐(靖江店)：曲靖市麒麟区银屯路靖江商城二栋竹园农家乐(文化路店)：曲靖市麒麟区白石江麒麟北路367号乡下土菜馆(自石江店)：曲靖市文化路包装厂建设银行对面乡下土菜馆(高快店): 曲靖市祥和路龙泽园一楼商铺高快客运站后门

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奶茶店招聘店长1名工资4500以上店员6名工资3000以上工作时间8小时

招聘：楼层主管薪资：4千-5千岗位职责1.对员工考勤、考绩，根据他们工作表现的好坏，进行表扬或批评。2.掌握所辖客房的状况。3.检查客房部的设施和管理，抽查本部门工作质量及工作效率。4.负责对部门的工作策划，督导，与本部门的财政预算。5.熟悉部门的运作情况，处理每天的事务，发现问题及时进行指导。6.留意宾客动态，处理一般性的宾客投诉，有重大事故时须向部门经理报告。岗位要求1.高中毕业学历或同等文化程度。2.有较强的英语会话能力和一定的组织能力及协调能力。3.从事楼层主管工作2年以上。4.熟悉客房管理专业知识、熟练运用电脑。地址：六盘水星俪岚酒店

六盘水六枝招餐饮主管

中/西餐主管：2名福利待遇：4000-5000元/月+五险一金+月休8天+包食宿岗位要求：1、男女不限，18-35岁，酒店管理等相关专业，大专及以上学历。2、必须有星级酒店同岗位工作经验1年及以上。3、具备任劳任怨、吃苦耐劳的品质。岗位职责：1、做好全日制餐厅卫生工作和营业前的各项准备工作，保持餐厅台面、地面及餐具的干净整洁2、了解中餐酒水、菜品知识，向客人介绍。3、根据酒店营运操作标准，做好早餐、自助餐的接待与服务。4、协助领导负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。万能工：1名福利待遇：3000-4000元/月+五险一金+月休8天+包食宿岗位要求1、，18-45岁 中专以上学历。2、以电工优先，对钳工、管工、空调、木工、油工专业知识有一定的了解，具备一专多能，动手能力强。3、持有特种行业操作证、高压、电梯管理员证优先4、身体健康，精力充沛，接受夜班。岗位职责1、遵守操作规程及酒店规章制度。2、按计划检修客房，检修公共区域，根据客房损坏情况排出先后次序。3、完成综合性临时任务，如检查VIP房、监督客房、餐厅、大堂等外包大修工作。4、完成宾客提出的小修工作。5、完成维修工程师安排的其它工作。6、提供客房设施现状、公共区域现状，提出补救意见。企业名称：六盘水新城悦嘉房地产开发有限公司酒店分公司联系方式：联系电话：/电子邮箱：工作地址：贵州省六盘水市凤凰街道市府路2号六盘水星俪岚酒店6楼人事部（海关对面

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招聘：西餐主管薪资：4千-5千岗位职责：1、协助餐厅负责人做好日常管理工作、服务工作；2、负责餐厅员工业务培训，不断提高员工业务素质、服务技巧；3、妥善处理客人投诉，改善服务质量加强现场监督，及时发现、纠正服务中出现的问题；4.、协助餐厅经理进行员工排班、督导工作；5、完成上级领导交代的其他工作。任职要求：1、 3年相关工作经历，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景；具主管经验优先考虑。2、良好的组织、协调能力，具有熟练的餐饮服务技能。3、形象气质佳，并具有解决问题和培训的能力。4、英语口语良好，有高星级酒店相关经验优先考虑。地址：六盘水星俪岚酒店

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