镇江砧板招聘

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招聘：助理厨师-宝华1、负责对食材的原料加工（切片、丝、丁、块、花型等）；2、负责菜单上各类菜品、面点的加工，菜品餐具的配置，确保开餐的正常供应；3、接到传菜组的点菜后，按“先到先制，先难后简，先荤后素”的原则配菜；4、如遇所供菜品原料用完，应及时通知传菜组，再由服务员告知客人，避免引起客人的误会；5、负责与供应商送货人员沟通、蔬菜、水果、海鲜等做账，收货，把关货品质量；6、教委统招备案的本市全日制中专及以上学历；7、中烹、西烹、中面、西面酒店管理、旅游管理专业优先；

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岗位职责：1、食堂卫生；2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；3、负责灶台的卫生清理、正常使用。任职资格：1、年龄18—55岁，女，身体健康；2、具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作；3、勤奋努力，对餐饮工作有较高的工作热情。

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