青海明档厨师招聘

擅长西北菜

饭店三个包间

1.负责净菜的研发、试制和优化，满足市场需求和公司的战略规划。2.跟踪菜品的上市反馈和消费者评价，及时调整和改进产品。提升产品的口感、营养和品质。3.严格遵守食品安全相关法律法规和公司的食品安全管理制度,了解预制菜品的生产工艺和食品安全风险点，确保菜品的原材料质量、生产工艺和食品安全。4.跟踪预制菜行业的发展动态，了解新技术、新工艺、新食材的应用，为公司提供创新思路和建议。5.负责研发成果的记录、整理与归档，以及技术资料的编写和更新。

根据指定时间到达餐厅协助主厨配菜；协助主厨完成烹制工作；做好相关卫生清洁工作；按操作规程使用设施服从厨师长安排并协助厨师长研发菜品；协助厨师长领取物料；调整菜品确保卫生符合要求；及时清理污渍；负责餐具摆放以及维护电器设备等。

技术相当好的

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要求能炒盖饭。能打卤。能帮忙煮面条儿。就是个小面馆。管吃管住。

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