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一、岗位职责粤菜厨师的主要职责包括：根据餐厅的菜单和客人的需求，制作各种粤菜菜品。负责食材的选购、处理和保存，确保食材的新鲜度和质量。掌握粤菜的特点和流食材的季节性、可用性和顾客的口味偏好，不断创新菜肴。与其他厨师和厨房工作人员密切配合，确保厨房工作的顺利进行。二、任职要求粤菜厨师的任职要求通常包括：具备一定的烹饪基础和粤菜制作经验。熟练掌握粤菜的制作方法和烹饪技巧，包括刀工、火候、调味等。具备良好的团队合作精神和沟通能力，能够与其他厨房工作人员协作完成工作任务。身体健康，持有有效的健康证和厨师职业资格证书。三、薪资水平粤菜厨师的薪资水平因地区、经验和餐厅规模等因素而异。一般来说，在大城市或知名餐厅工作的粤菜厨师薪资较高，而在中小城市或普通餐厅工作的粤菜厨师薪资相对较低。具体来说，根据公开发布的信息，粤菜厨师的薪资范围可以从几千元到数万元不等。

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