营销人员直接与客人交流沟通，推销餐饮店的产品和服务，解释或答复对方的疑问，与客人保持双向交流，以提高客人满意度和争取潜在客人购买酒店产品。营销不仅仅是推销产品或服务，更重要的是建立和维护与顾客的关系，通过提供优质的服务和顾客满意的体验，增强顾客的忠诚度，从而实现餐饮店的长期发展目标。

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