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1、上班准时，按公司规定着装，保持个人清洁工作，服从上级的工作安排。2、理解并掌握本岗位制度。3、自己加工的原材料进行验收，不合生产要求的及时向厨师反映，要求采购退换。4、严格按照规定的刀功规格进行加工切配。5、按照生产计划单做好切配加工工作。6、配菜时严格按每道菜肴规定的配量标准进行称量配制。7、根据加工切配的要求对原材料净料进行验收，做好成本控制工作，并检验是否造成人为浪费。8、原料改刀时应做分档处理，物尽其用，尽量减少人为浪费。9、负责做好自己使用的原料贮藏、保鲜工作，严格遵循生熟分开、上干下湿，分类分区放置的原则。10、做好各自岗位及卫生区的卫生。11、落实厨师下达的各项工作要求。12、根据库存量与销售量及时通知门店负责人应重点推销的产品。13、完成上级布置的切配任务工作地点：重庆市荣昌区海棠七支路80号，月工资3000~3500元，年龄要求40岁以下，有意者联系。

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