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储备干部：岗位职责：1、带领员工认真做好餐前准备，确保质量标准；2、正式营运后，督导服务员认真做好服务工作并亲自参加服务工作；3、及时跟踪、检查台面，对不合格的地方进行指正、改正；4、及时对餐台出餐速度、情况了解；5、督导服务员认真落实餐厅规章制度；6、搞好本班组与其他班组的协调；任职资格：1、大专以上文化程度，形象气质佳；2、熟悉餐饮管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感。