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招聘：洗羊工人(包吃住+免费培训)薪资：4500-6000元/月1. 排酸准备工作 - 检查排酸设备的运行状况，确保其正常、清洁和卫生。- 准备好所需的工具和用品，如温度计、湿度计等。2. 白条羊接收与检查 - 接收白条羊，核对数量和质量。- 仔细检查白条羊的外观，查看有无损伤、病变或其他异常情况。3. 排酸操作 - 按照规定的温度、湿度和时间要求，将白条羊放置在排酸室内进行排酸处理。- 定期监测和调整排酸室内的温度、湿度等参数，确保排酸条件符合标准。4. 过程监控 - 密切观察白条羊在排酸过程中的变化，如颜色、气味等。- 记录排酸过程中的各项数据，包括时间、温度、湿度等。5. 质量把控 - 确保排酸后的白条羊达到规定的质量标准，如酸碱度、嫩度等。- 对排酸效果不佳的白条羊及时采取补救措施或向上级报告。6. 卫生与清洁 - 保持排酸区域的清洁卫生，定期对排酸设备和场地进行消毒。- 处理排酸过程中产生的废弃物和污染物，符合环保要求。7. 安全操作 - 严格遵守排酸操作的安全规程，防止发生安全事故。- 正确使用和维护排酸设备，保障设备的安全运行。8. 协作与沟通 - 与其他相关部门（如采购、加工等）保持良好的协作和沟通。- 及时向上级汇报排酸工作的进展和问题。9. 学习与提升 - 不断学习和掌握新的排酸技术和知识，提高工作效率和质量。- 参加相关培训，提升自身的专业技能和食品安全意识。

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