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年龄18-35岁，身体健康应保持友好、礼貌的态度对顾客的需求，虚心听取意见，保持冷静、沉着、表情含蓄大方，自控能力强，保持良好的心态。应了解餐厅菜单，能向顾客推荐合适的食品和饮料，熟悉服务程序，能熟练地报出菜点的名称及价格。应具有吃苦耐劳、任劳任怨的工作精神，具有良好的卫生习惯，礼貌待人，微笑服务，创造“宾至如归”的就餐环境。

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