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1、具有仪容仪表及礼貌标准要求；2、按照服务程序程序招待客人;3、与同事合作，保证餐厅之运作；4、按照要求跟办一切工作；5、对餐厅内之餐牌及酒水牌有一定的认识;6、服从上级之指令及分配工作，如对工作有疑问应先尽快完成，最后再发问；了、协助传菜员上菜；8、严格按照上级制定的.服务程序和工作标准，准时到岗、主动、微笑服务；9、营业前准备一切用具并整理好服务工作台；10、准备好餐台摆设，保持餐厅卫生清洁；11、负责客人就餐时各项服务工作及餐后的清洁卫生，客人离场后，注意检查是否有遗留物品或烟火是否熄灭，确保一切安全；12、负责将所有脏餐具送到洗涤间，分类摆放，及时补充餐具；13、负责在客人结帐后转台，并重新摆餐具接待新客人就餐；

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