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烧烤学徒的主要岗位职责包括：负责门店烧烤的制作与出餐协助烧烤师傅完成基本工作负责日常尝菜、培训和研发负责后厨的卫生清理、大扫除的安排执行。负责后厨设备的检修、维护和保养初始阶段主要是学习，如帮师傅备料、洗菜、切菜、穿串、点菜和上菜

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