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一、工作职责:1.设备、工器具使用前后干净整洁,定点存放;2.良好的个人卫生:双手清洁,不涂、留长指甲,不戴首饰、手表等饰品,头发完全袋入帽内;3.用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管;4.制作点心严格按照卫生要求,不添加违禁的食品添加剂;5.使用食品添加剂必须按照卫生标准:专人,专柜,专门登记使用量;6.成品点心符合常规标准,例如:馒头类外表光滑,饱满,不塌陷。蛋糕类,蓬松可口,气味宜人,无异味;8.运用操作各点心设备时严格按照标准操作流程,杜绝野蛮操作;9.合理运用干,湿的点心数量,杜绝浪费事件;10.完成主管交代其它事宜;二、任职资格:1.基本,年龄及婚姻状况不限;2.文化要求:初中3.素质要求:尊敬上司,坦诚,热爱本职工作;4.经验要求:3年以上相关工作经验;5.专业要求:无6.证书要求:健康证、面点师证;7.语言能力:中文流利;8.其他要求:无职能类别:面点师
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