岗位职责：1、分类分档存放餐具，防止污染；2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消毒；3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏；4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因；5、负责贵重餐具的保管。任职资格：1、身体健康，反应灵敏；2、踏实肯干，做事认真负责；3、服从领导管理，为人友好和善。

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 1.清洗餐具，负责清洗餐厅使用过的餐具，包括盘子、碗、杯子、餐具等，确保餐具的清洁卫生。 2.维护洗碗设备，负责定期清洁和维护洗碗机和其他洗碗设备，确保其正常运转。3.遵守卫生标准，严格遵守卫生标准，保持洗碗区域的清洁整洁，防止交叉污染。4.协助厨房工作，在需要时，协助厨房工作，如清洗蔬菜、打扫厨房等。5.配合团队工作，与厨师和其他员工密切合作确保餐具清的及时送达。6.处理垃圾，负责清理餐厅产生的垃圾，并将其正确分类和处理。7遵守安全规定，遵守餐厅的安全规定，8.客户服务，在工作期间，保持礼貌并乐于为客人提供帮助。  

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