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职位描述岗位职责：1.按时上下班，服从上级的安排，遵守门店各项规章制度。2.负责肉、禽、蔬菜品类原料的切片、丝、改刀、制馅等细加工工作，同时负责熟料、干货的加工和原料的切配工作，负责门店进销存管理，收货及盘存。3.高峰期需满足厨师出餐需求，不断货。4.负责小吃，汤品类出品工作。5.根据菜单需求，熟练掌握原料用量。6.严格掌握标准，检查加工质量，以保证生产需要。7.按“先到先配制”原则配菜，如菜点品种缺货或已售完，及时通知外场服务员告之客人。8.发现食品质量不符合要求，上道工序的操作不符合规范，或使用设备发生异常，应及时上报并解决。9.服从领导调动，维护厨房器具，作好餐前餐后各项清洁工作。岗位要求：1.年龄18~40岁，并有健康体检证明。2.具备相应的从业经验2年。3.身体健康，作风正派。4.上岗必须工服穿戴整齐。

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