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招聘煮面师我们正在寻找一位熟练且负责的煮面师加入我们的团队。职位描述：1. 进行交接班工作。2. 检查煎蛋、豆芽、青菜、米线、酸辣粉、抄手、面条等食材的准备情况。3. 按照订单顺序准确出餐。职位要求：1. 具备一定的煮面经验。2. 注重卫生，能够保持工作区域的清洁。3. 能够高效地完成工作任务。福利待遇。每天150~200元（熟练程度，给工资）工作时间和地点：[具体的工作时间和工作地点]如果您有意应聘该职位，请将个人简历发送至[具体邮箱地址]，并在邮件主题中注明“煮面师申请”。打料工作流程 时间 事宜 餐前 1、交接班工作2、检查锅内臊子是否充足、温度是否达标3、碗底打料(配齐架子)清理臊子、打料台4、料盒内添加到规定位置5、煮酸菜、野生菌、香肠、稀饭 餐中 1、打调料、打臊子出餐 餐尾 1、清理区域卫生(臊子锅、微锅炉、调料碗架、打料操作台、厕所、水池、水沟)2、上报给收银员所需材料3、协助包抄手收银员工作流程 时间 事宜 餐前 1、交接工作(核对备用金、清点烟、酒、饮料)2、负责接货签单及核对数量、质量、重量3、检查接班卫生、打扫卫生4、换卤蛋 餐中 1、协助顾客点单、及收银工作2、负责店内产品推销工作3、协助服务员、上餐、收碗、清理台面 餐尾 1、上报需要购买的面和部分材料(喊单)2、整理烟、酒、饮料摆放3、清理区域卫生(收银台、柜台)4、称面、称卤肉服务员工作流程 时间 事宜 餐前 1、交接班2、所有座椅用洗洁精水清洗一遍，地面卫生清洗一遍3、准备所需物料(小葱、香菜、花生米、筷子、泡菜、桌面的醋、餐巾纸、打包袋/盒) 餐中 1、引导顾客点餐(语言)2、引导顾客入座3、根据下单顺序及时出餐4、上餐时问清顾客所需将餐放在顾客使用位置5、餐中顾客需要帮助时，要主动上前服务，做到人未到声先到 餐尾 1、顾客走后及时清理台位并做好桌面和地面清洁2、维护前厅卫生(筷子机、饮水机、门帘操作台)、植物维护、3、包抄手、煮面师工作流程 时间 事宜 餐前 1、交接班2、检查煎蛋、豆芽、青菜、米线、酸辣粉、抄手、面条是否准备充足 餐中 1、按订单顺序出餐 餐尾 1、煮面炉换水、清理煮面炉、2、区域卫生:(清理放碗台、打印机、抽烟机、后厨地面、厕所)3、熬南瓜汤、煮(煎)鸡蛋4、辅助调料师煮酸菜和野山菌、包抄手收银员工作流程 时间 事宜 餐前 1、交接工作(核对备用金、清点烟、酒、饮料)2、负责接货签单及核对数量、质量、重量3、检查接班卫生、打扫卫生4、换卤蛋 餐中 1、协助顾客点单、及收银工作2、负责店内产品推销工作3、协助服务员、上餐、收碗、清理台面 餐尾 1、上报需要购买的面和部分材料(喊单)2、整理烟、酒、饮料摆放3、清理区域卫生(收银台、柜台)4、称面、称卤肉勤杂工工作流程 时间 事宜 餐前 1、检查(葱、香菜、青菜、豆芽是否充足)2、摘洗(葱、香菜、青菜、豆芽)并切好备用3、做泡菜4、蒸饭 餐中 1、上面、收碗 餐尾 1、清洗碗、筷、锅2、购买小菜、萝卜、中午所需的菜(员工餐)3、打扫区域卫生(楼道、灶台、洗碗池及周边、清理臊子水池及水沟、倒臊子水)4、煮酸菜、野山菌卫生大扫除计划表(暂定周二为大扫除日) 早班 中班 晚班 09:30-11:00 15:30-17:00 02:00-03:30 前厅 顶部、墙面、墙角、门、 筷子机、饮水机、操作台、

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